Enate

"Mensaje en una botella"

José Miguel me había citado por la tarde, la mayoría del personal había acabado la jornada y la bodega estaba vacía...

Enate impresiona incluso desde antes de llegar, la ubicación en un entorno lleno de vida, verde, con colinas y los pirineos al fondo. Al llegar, en un impresionante Hall, ojeo "Enateca" la revista que editan y de la que extraigo el título de este artículo.

Mi anfitrión viene a buscarme (impecablemente trajeado) y caminamos por la bodega; todo está estudiado, cada paso descubrimos arte, luminosidad y espacio. Puedes ver la nave de elaboración, de crianza, el almacén... pero tu ruta discurre por salas de arte, pasillos increibles, luces indirectas, esculturas. La sensación es como estar en un Museo en el que unos artistas han tenido la extraña idea de elaborar magníficos vinos.

Subimos en un ascensor para volver al principio, y entramos en una sala de catas muy cómoda en la que compartimos un par de vinos y una conversación. Nada hay más estimulante para un amante del vino que hablar con calma con otro que lo vive y lo respeta...

Enate intenta mandar un mensaje de calidad, innovación y belleza en cada una de sus botellas y una vez visitas sus instalaciones, puedes interpretarlo mucho mejor...

www.enate.es

VINOS CATADOS