Celebrada la cata de Noviembre

Por fin, el trabajo realizado durante 2 meses ha visto la luz, y los asistentes a esta cata han podido gozar de lo mejorcito del Penedés.
En esta cata teníamos la obligación de catar el Cava, y no queríamos finalizar el primer año de catas sin haber probado un vino rosado.
En el Penedés se hace mucho vino, y como pasa en las regiones vitivinícolas con mucha producción, no todo el caldo obtenido es de la misma calidad.
A mí que, particularmente, el vino de esta zona no me gusta mucho, me sorprendió encontrar en esta cata, unos vinos excelentes, fruto del trabajo personal de los bodegueros para intentar hacer de esta región algo diferente y superior, para desmarcarse dentro de lo posible de los estándares populares.

La cata empezó con una mini cata vertical del SASERRA, la malvasía de Sitges, que Vega de Ribes hace, y que el mismo Enric en persona nos trajo como ya anunciamos en su día.

Luego seguimos con la cata del Cava, para dar paso al primer rosado seguido del resto de los vinos que Juan Manuel había seleccionado para la ocasión. La cata finalizó con el impresionante Marta de Baltà, un vino de producción limitadísima que la propia bodega nos dio para que lo ofreciéramos a nuestros asistentes.

Gracias a todos por venir y hacer entre todos que estas sean especiales. Nos vemos en la cena de Diciembre.